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家庭菜園で育てているオクラの花です。
1日〜2日収穫に行かないと大きくなりすぎて22ｃｍ位になり硬くなります、と同時に種も大きくなります。
大きくなりすぎると硬くて食べられなくなりますので、毎日収穫に行っています。
豊富な栄養成分が含まれているオクラをほぼ毎日美味しくい頂いています。
以下の成分が含まれているそうなので、お蔭で夏バテもせずに頑張れています。
「オクラのネバネバの成分はペクチン、アラバン、ガラクタンなどといった食物繊維の混合物です。
オクラの栄養素として、ビタミンA・B1・B2・C、β-カロチン、ミネラル、カルシウム、カリウム、鉄分などが豊富で、
胃腸粘膜の保護や整腸作用、夏ばて防止、便秘予防、下痢予防、強精促進、消化促進などの効果があるそうです。」 
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